Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 Adet Levrek Fileto
200 Gram Taze Fasulye
1 Adet Limon
2 Yemek Kaşığı Krema
7 Yemek Kaşığı Sıvı Yağ
3 Adet Defne Yaprağı
5 Çay Kaşığı Tuz
Karabiber
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Bukle

Tarifimize 200 gram taze fasulyenin uç ve sap kısımlarını ayıklayıp, büyüklüklerine göre ikiye veya üçe bölerek başlıyoruz.
Tenceremizin altını yakıyoruz ve suyu kaynamaya bırakıyoruz.
1 adet limonun kabuklarını bir kase rendeliyoruz. Limonumuzun suyunu sıkıyoruz.
Limon suyumuzu limon kabuklarının üzerine ekliyoruz.
Suyumuz kaynadı, fasulyeleri kaynayan suyun içerisine alıyoruz.
2 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz, karıştırıyoruz ve fasulyeleri haşlanmaya bırakıyoruz.
Makarna tenceremizin altını yakıyoruz. Makarna suyumuza 3 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
Yarım paket bukle makarnamızı kaynayan suyun içerisine ilave ediyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Döküm tavamızın altını yakıyoruz, 4 çorba kaşığı sıvı yağı tavamıza ilave ediyoruz
2 adet levrek fletomuzun köşe kısımlarını ayırıyoruz. Levreklerimizi şeritler halinde dilimliyoruz.
Çapraz bulaşmaya sebep olmaması nedeniyle ayrı bir kesme tahtası kullanıyoruz.
Tavamız ısındı, levreklerimizi tavamıza alıyoruz.
Balıkları bir tutam tuz, bir tutam karabiber ile lezzetlendiriyoruz.
Tavamıza aroma vermesi için 3 adet defne yaprağı koyuyoruz.
Levreklerin bir yüzü kızardı, çeviriyoruz.
Bir tutam tuz bir tutam karabiber ile lezzetlendiriyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 9 dakika haşlandılar, süzüyoruz.
Balıklarımızı çeviriyoruz ve iki yüzünü güzelce kızartıyoruz.
Tenceremize 3 çorba kaşığı sıvı yağ ilave ediyoruz.
Fasulyelerimiz yaklaşık 20 dakika haşlandılar. Fasulyelerimizi tenceremize alıyoruz.
Bir tutam tuz, bir tutam karabiber ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
2 çorba kaşığı kremayı tenceremize ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Makarnaları tenceremize ilave ediyoruz. Üzerine limon suyunu ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Servis tabağımıza makarnamızı koyuyoruz.
Üzerine 2 parça ızgara levrek alıyoruz. Izgara Levrekli makarnamızı bir dal defne yaprağı ile servis ediyoruz.