Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1,5 Bardak Şeker
5 Bardak Süt
100 Gram Margarin
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
1 Kase Fındık
1 Çay Kaşığı Tarçın
3 Dilim Kavun
Taze Nane Filizi
2 Bardak Nuh’un Ankara Makarnası İrmik

Tarifemizi tenceremizin altını yakarak başlıyoruz.
Tenceremize 5 su bardağı süt, 1,5 bardak toz şeker ilave ediyoruz.
2 su bardağı irmiği tenceremize ekliyoruz.
Üzerine 1 çay kaşığı tarçın ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Tenceremize 1 adet limonun kabuğunu rendeliyoruz.
İrmiğimiz kıvam alana kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz.
1 kase fındığı blender kabınızın içine alıyoruz ve çekiyoruz.
İrmiğimiz kıvam aldı, altını kapatıyoruz.
50 gram margarin ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
3 dilim kavunun yumuşak kısımlarını kabuklarından ayırıyoruz. Kavunları gelişigüzel doğruyoruz.
Vok tavamızın altını yakıyoruz. İçine 50 gram margarin ekliyoruz ve eritiyoruz.
Yağımız eridi. Kırık fındıklarımızı tavamıza alıyoruz ve karıştırarak kavuruyoruz.
Fındıklarımız yaklaşık 2 dakika kavruldular. Kavunlarımızı tavamıza ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz.
Kavunlarımız ve fındıklarımız yaklaşık 3-4 dakika kavruldular.
Kuplarımızın yarısına kadar bir sıkma torbası yardımıyla irmikli tatlımızı dolduruyoruz.
Ara katımıza kavunlu fındıklarımızı alıyoruz.
Kupumuzun en üst katını irmikli tatlımızla dolduruyoruz.
Kupta kavunlu irmik tatlımızı nane filizi ile birlikte servis ediyoruz.