Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Paket Krema
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Kuru Nane
½ Bağ Nane
200 Gram Kaşar Peyniri
3 Çay Kaşığı Tuz
½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Kelebek Makarna

Tarifimize makarna haşlama suyumuza üç çay kaşığı tuz ilave ederek başlıyoruz.
Yarım paket kelebek makarnamızı kaynayan suya ilave ediyoruz ve haşlanmaya bırakıyoruz.
Yarım bağ nanenin yapraklarını ayıklıyoruz.
Ayıkladığımız naneleri orta boy olacak şekilde doğruyoruz ve bir kaba alıyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz. İçerisine bir çorba kaşığı tereyağı ilave ediyoruz.
Tereyağımız eridi, bir paket kremamızı tereyağımızın üzerine ilave ediyoruz.
Bir çay kaşığı tuz, bir çay kaşığı karabiber ile lezzetlendiriyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Bir yemek kaşığı kuru naneyi tavamıza ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Makarnamız yaklaşık 10 dakika haşlandı altını kapatıyoruz.
Kremalı sosumuz yaklaşık 2 -3 dakika pişti. Doğradığımız naneleri sosumuza ilave ediyoruz. Güzelce karıştırıyoruz.
Makarnalarımızı süzmeden sos tavamızın içerisine ilave ediyoruz.
Tavamızın altını yakıyoruz. Makarnalarımız sosunu çekene kadar, 2-3 dakika birlikte pişiriyoruz.
100 gram kaşar peynirini rendeliyoruz.
Naneli kremalı makarnamızı rendelenmiş kaşar peyniri ve taze nane filizi ile birlikte servis ediyoruz