 |
Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi |
KIZARMIŞ WONTON
Hamur için:
20–25 adet wonton hamuru (marketlerden hazır alınabilir)
İç harç için:
200 gr kıyma (tercihen dana veya tavuk)
1 adet küçük soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 tatlı kaşığı soya sosu
1 çay kaşığı susam yağı
Tuz ve karabiber
Kızartmak için:
Sıvı yağ (kızartmak için yeterli miktarda)
Servis için:
Tatlı ekşi sos veya soya sosu
Kıyma, doğranmış soğan, sarımsak, soya sosu, susam yağı, tuz ve karabiberi bir kasede iyice karıştırın. Homojen bir harç elde edin.
Wonton hamurunu düz bir zemine serin.
Her hamurun ortasına yaklaşık 1 tatlı kaşığı iç harç koyun.
Kenarlarını hafifçe su ile ıslatarak üçgen veya dikdörtgen şeklinde kapatın. Kenarların iyice kapandığından emin olun.
Derin bir tavada veya fritözde yağı ısıtın (yaklaşık 170–180°C).
Wontonları dikkatlice yağa bırakın ve altın rengi olana kadar 2–3 dakika kızartın.
Kızaran wontonları kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.
Sıcak wontonları tatlı ekşi sos veya soya sosuyla servis edin. İster tek başına, ister çorba yanında sunabilirsiniz.

© lezzetler.com tarif no:186383 | adı:Kızarmış Wonton | gönderen:Çetin Ceviz | indirme tarihi:23.01.2026 - 21:29