Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı tapioka nişastası (yoksa mısır nişastası da kullanılabilir)
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya parmesan
1/2 su bardağı rendelenmiş mozzarella (isteğe bağlı)

Sütü ve sıvı yağı ısıtın. Kaynama noktasına gelmeden ocaktan alın.
Isıtılmış karışımı bir kaseye aldığınız nişastanın üzerine dökün ve spatula ile karıştırarak nişastayı ıslatın.
Karışım biraz ılıyınca içine yumurtayı ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
Üzerine rendelenmiş peynirleri ilave edin ve hamur toparlanana kadar yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20–25 dakika üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp sıcak sıcak servis edin.