Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz (tulum peyniri tuzluysa azaltılabilir)
1 su bardağı rendelenmiş tulum peyniri
1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
1/2 demet maydanoz (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)

Yumurta ve tuzu derin bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın.
Yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.
Unu eleyerek ekleyin, ardından kabartma tozunu ilave edin.
Rendelenmiş tulum peyniri, ince kıyılmış dereotu ve karabiberi ekleyin.
Tüm malzemeleri spatula ile nazikçe karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına harcı dökün.
180°C’de önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 35–40 dakika pişirin.
Kürdan testi ile kontrol edin.
İlk sıcaklığı çıktıktan sonra dilimleyip servis edin.