Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

400 g taze bezelye
1 tutam nane
1 adet kuru soğan
4 diş sarımsak
Nuh’un Ankara vitaminli burgu makarna
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı zeytinyağı (Makarnalar suyunu çektikten sonra)
2 çay kaşığı tuz

Tarifimize 400 g bezelyemizi ayıklayarak başlıyoruz.
1 adet soğanımızı piyazlık doğruyoruz.
Tenceremizin altını yakıyoruz.
1 çorba kaşığı yağı ilave ediyoruz. Tenceremiz ısındı.
Doğradığımız soğanları ilave ediyoruz.
Soğanlarımız kavrulurken, 4 diş sarımsağımızı bir bıçak yardımıyla eziyoruz ve incecik kıyıyoruz.
Soğanlarımız yaklaşık 3 dakika kavruldu. Sarımsaklarımızı ve bezelyelerimizi tenceremizi ekliyoruz.
Güzelce karıştırarak yaklaşık 3-4 dakika kavuruyoruz.
½ paket vitaminli burgu makarnamızı ölçerek tenceremize ekliyoruz.
Birkaç dakika malzemelerimizle birlikte kavuruyoruz. Makarnalarımıza 2 çay kaşığı tuz ilave ediyoruz.
Limonumuzu rendeliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz.
Bire iki ölçüsünde sıcak suyumuzu tenceremize ekliyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Bezelyeli bahar makarnamızı pişmeye bırakıyoruz.
Makarnalarımız yaklaşık 10 dakikada suyunu çekti. 1 çorba kaşığı zeytinyağı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
1 tutam naneyi yapraklarından ayırıyoruz ve incecik kıyıyoruz.
Kıydığımız naneleri tenceremize ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Bezelyeli bahar makarnamız servis etmek için hazır.
Bezelyeli bahar makarnamızı tabağımıza alıyoruz.
Üzerine limon rendeliyoruz. Nane filizleri ile süsleyerek servis ediyoruz.