Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet büyük boy domates
2 adet sivri biber veya 1 adet kapya biber
1 adet kuru soğan
2 diş sarımsak
1 adet salatalık (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
1 yemek kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı isot
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tuz
Yarım limonun suyu
3–4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı nar ekşisi

Domates, biber, soğan ve salatalığı çok küçük küpler halinde doğrayın. (Robotta çekmemek, sulanmaması için önemlidir.)
Sarımsakları ezerek doğranmış sebzelerin üzerine ekleyin.
İnce kıyılmış maydanozu karışıma ilave edin.
Ayrı bir kapta biber salçası, domates salçası, pul biber, isot, kimyon, tuz, limon suyu, zeytinyağı ve nar ekşisini güzelce karıştırın.
Hazırladığınız sosu sebzelerin üzerine dökün ve tüm malzemeleri nazikçe karıştırın.
Acılı ezmeyi 10–15 dakika dinlendirerek aromaların birbirine geçmesini sağlayın.