Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

4 adet pırasa
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı pirinç
1 su bardağı sıcak su
1 tatlı kaşığı şeker
Tuz

Pırasaları temizleyip doğrayınız.
Havuçları ince ince dilimleyip, soğanı yemeklik doğrayınız.
Tencereye zeytinyağı koyarak soğan ve havuçları hafifçe soteleyiniz.
Pırasaları ekleyip birkaç dakika daha kavurunuz.
Pirinci, tuzu ve şekeri ilave ediniz
Üzerine sıcak suyu ekleyerek kısık ateşte pırasalar yumuşayana kadar pişiriniz.
Oda sıcaklığına geldikten sonra dinlendirip servis edebilirsiniz.