Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

Keki için:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı bal
100 g tereyağı
1 çay kaşığı karbonat
2,5 su bardağı un
Kreması için:
500 ml süt kreması veya krema
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya

Küçük bir tencereye bal ve tereyağını ekleyip kısık ateşte eritin.
Ayrı bir kasede yumurta ve şekeri çırpın. Karışıma eritilmiş bal ve tereyağını ekleyin.
Karbonat ve unu ekleyip yumuşak, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru 6–7 eşit parçaya ayırın, her parçayı ince daireler halinde açın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında her katı 5–7 dakika kadar pişirin. Katlar hafifçe kızarmalı, çok sert olmamalı.
Kremayı toz şeker ve vanilya ile çırpın, köpüklü ve hafif kıvamlı olana kadar karıştırın.
Kek katlarını tezgaha alın, her katın üzerine kremadan sürün ve üst üste dizin.
En üst katı ve kenarları da kremayla kaplayın.
Arzuya göre üzerine ince çekilmiş ceviz veya kakao serpebilirsiniz.
Medovik’i buzdolabında en az 4 saat dinlendirin, tercihen bir gece bekletin.
Dilimleyerek servis edin.