Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

500 gram taze fasulye
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet büyük soğan
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı mısır unu (isteğe bağlı, kıvam için)

Fasulyeler yıkanır, uç kısımları ayıklanır ve ikiye ya da üçe bölünür.
Bir tencerede kaynar suya alınır ve 7–8 dakika kadar haşlanır. Ardından süzülüp soğuk sudan geçirilir.
Tavaya tereyağı ve sıvı yağ alınır. İnce doğranmış soğan eklenir, pembeleşince ezilmiş sarımsak ilave edilir.
Haşlanmış fasulyeler tencereye alınır, tuz ve baharatlar eklenir. Orta ateşte karıştırarak 10 dakika kadar kavrulur.
Arzuya göre bir yemek kaşığı mısır unu eklenip birkaç dakika daha kavrularak kıvamı artırılabilir.