Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet büyük boy elma
1 yemek kaşığı bal
1 çay kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı limon suyu

Elmaları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan, çok ince halkalar halinde dilimleyin.
Ne kadar ince keserseniz cipsleriniz o kadar çıtır olur.
Küçük bir kapta bal, tarçın ve limon suyunu karıştırın.
Elma dilimlerini tek tek bal-tarçın karışımına bulayın ve yağlı kâğıt yerleştirilmiş fırın tepsisine aralıklı şekilde dizin.
Fırını 100 dereceye ayarlayın.
Elmaları yaklaşık 1.5–2 saat boyunca kontrollü şekilde kurutun.
Yarı sürede dilimleri ters çevirin.
Fırından çıkan elma cipslerini oda sıcaklığında 10 dakika dinlendirin.
Ballı tarçınlı elma cipslerini cam bir kavanozda saklayarak gün içinde hızlı ve sağlıklı atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz.
Yoğurt kaselerinde, granolalarda ya da tatlı tabaklarında da keyifle kullanılabilir.