Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet orta boy karnabahar
1 adet soğan
1 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

Soğanlar ince ince kıyılır.
Sıvı yağ koyduğumuz tencerede kavrulmaya başlanır.
Soğanlar biraz solunca salça ilave edilir.
Salça da biraz kavrulduktan sonra çiçeklerine ayrılmış karnabahar eklenir.
Üzerini geçecek kadar sıcak su konur ve tuzu eklenir.
Pişmeye bırakılır.
Biraz dinlendirildikten sonra sıcak servis yapılır.