Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 Su Bardağı Nuh’un Ankara Makarnası Buğday Kepeği
3 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Un
1 Su Bardağı Süt
15 Gr. Kabartma Tozu
Tuz ve Karabiber
Zeytinyağı
½ Bağ Maydanoz
½ Bağ Dereotu
5 Dal Taze Soğan
3 Yaprak Marul
3 Adet Salatalık
150 Gr. Kiraz Domates
1 Adet Limon
10’ar Adet Siyah ve Yeşil Zeytin
Servis Etmek İçin Krem Peynir

Yumurtalarımızı derin bir kâseye kırarak tarifimize başlıyoruz. Bu kâseye süt, un, kabartma tozu ve buğday kepeğini de ekleyip karıştırıyor, ardından da tuz ve karabiber ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz.
Dereotu, maydanoz ve soğanları da doğrayıp kasemize alıyoruz ve güzelce hepsini karıştırıyoruz.
Yağ koyduğumuz tavanın altını açıyor, yağ ısındıktan sonra kasede hazırladığımız kek harcını bir yemek kaşığı yardımıyla tavaya döküyoruz.
Pişen kısımları ters çevirerek kekimizin her iki tarafının da pişmesini sağlıyoruz.
Ardından, salatamız için marulu ve salatalıkları doğruyor, kiraz domatesleri ikiye bölerek ekliyoruz. Salatamızı lezzetlendirmek için zeytin ekliyor, limon, zeytinyağı ve tuzunu da ilave edip iyice karıştırıyoruz. Artık Yeşil Tava Kekimiz ve salatamız, krem peynir eşliğinde servise hazır.