Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

½ Paket Nuh’un Ankara Makarnası Penne
1 Adet Tavuk Göğüsü
2 Adet Kırmızı Biber
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Köri
1 Çorba Kaşığı Elma Sirkesi
200 ml. Krema
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Dal Kuru Kekik Salata İçin;
4 Yaprak Kıvırcık
4 Yaprak Marul
1 Yemek Kaşığı Nar Ekşisi
Tuz
Karabiber

İlk önce tavuğumuzu küp küp doğrayarak tarifimize başlıyoruz.
Köriyi elma sirkesi ile karıştırıp kenara koyuyor, biberlerimizi doğramaya ve sarımsaklarımızı kıymaya başlıyoruz.
Ardından, yağ koyduğumuz tavamız ısınırken, biz de makarnamızı haşlıyoruz.
Tava ısındıktan sonra tavuklarımızı ekleyerek kavuruyoruz. Üzerine biber ve sarımsağı da ekleyerek soteliyor, bir miktar daha zeytinyağı ilave ettikten sonra iyice pişene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Malzemelerimiz piştikten sonra makarna suyundan faydalanarak köriyi ilave ediyoruz.
Yaklaşık 8 dakika pişen makarnamızı süzüp körili tavuğa ilave diyor, kremamızı da ekledikten sonra güzelce karıştırıyoruz.
Tuz, karabiber ve kuru kekik ile makarnamızı lezzetlendiriyoruz.
Son olarak yeşilliklerimizi doğrayıp, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile lezzetlendirdiğimiz pratik bir salata hazırlıyoruz. İşte bu kadar! Artık Köri Soslu Penne ve salatamız servise hazır.