Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Nuh’un Ankara Makarnası Burgu
3 Adet Domates
8 Adet Kiraz Domates
2 Adet Arpacık Soğan
2 Adet Sarımsak
2 Dal Taze Kekik
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Kaşığı Toz Şeker
Tuz, Karabiber

Kaynayan suda makarnamızı 10 dakika haşlayarak başlıyor, tuzu da bu aşamada ilave ediyoruz.
Makarnamız haşlanırken bir taraftan da ısıttığımız bir tavaya 2 çorba kaşığı zeytinyağı koyarak, ısındıktan sonra küçük küçük doğradığımız arpacık soğanlarını ekliyoruz.
Soğanlar kavrulduktan sonra doğradığımız sarımsakları da sosumuza ekliyoruz.
Domateslerimizi blenderda püre kıvamına getiriyor, ardından sosumuzla buluşturuyoruz.
Dört dakika kadar pişen ve kıvama gelen sosa kekik, tuz ve karabiberi de ekliyoruz.
Bu sırada pişen makarnayı süzerek, domates sosuna ilave ediyor, son olarak da kiraz domatesleri doğrayıp ekleyerek karıştırıyoruz.