Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Adet Havuç
1 Adet Kırmızı Biber
10 Adet Kuru Domates
10 Adet Salatalık Turşusu
2 Dal Yeşil Soğan
1 Bağ Dereotu
1 Adet Limon
4 Çorba Kaşığı Süzme Yoğurt
1 Kase Mayonez
1 Tatlı Kaşığı Hardal
1 Tatlı Kaşığı Sirke
2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Tuz ve Karabiber
½ Paket – Nuh’un Ankara Makarnası Fiyonk

Havuçlarımızı soyup rendeliyor, zeytinyağında tuz ve karabiber ile lezzetlendirip soteliyoruz.
Havuçlarımızı soğumaya bıraktıktan sonra makarnamızı haşlıyoruz.
Bu sırada biz de kırmızı biber, kuru domates, salatalık turşusu ve yeşil soğanımızın yeşil kısmını doğruyoruz.
Pişen makarnamızı süzdükten sonra sebzelerin üzerine ilave ediyoruz.
Makarnayı zeytinyağı, tuz ve karabiberle lezzetlendiriyoruz.
Sotelediğimiz ve soğuttuğumuz havuçlara, süzme yoğurdu, mayonezi, hardal ve sirkeyi ilave ederek karıştırıyoruz.
Son olarak dereotunu incecik kıyıyor, en alta makarna karışımı ve üstüne havuç karışımını koyup, dereotunu da ekleyerek servise hazır hale getiriyoruz.