Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3 Su Bardağı Şerbet
Yarım Su Bardağı Şeker
Yarım Su Bardağı Yoğurt
2 Adet Yumurta
1,5 Çay Bardağı Un
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
1 Paket Kabartma Tozu
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
Şerbet Yapmak İçin; 1,5 Su Bardağı Su, 1,5 Su Bardağı Şeker, Birkaç Damla Limon Suyu
Süslemek için; Hindistancevizi, Çilek ve Nane Yaprakları
Nuh’un Ankara Makarnası İrmik

Yoğurt tatlımızı yapmak için cam kaseye iki adet yumurtamızı kırıyor, üzerine toz şekeri ekleyip güzelce çırpıyoruz.
Bu karışıma yağ, yoğurt ve limon kabuğu rendesini ilave ediyoruz.
Un ve kabartma tozunu elekten geçirip, yarım çay bardağı kadar Nuh´un Ankara Makarnası İrmik koyuyoruz. Bunu da karıştırdıktan sonra hamurumuz hazır demektir.
Diğer taraftan, Yoğurt Tatlımızın kalıba yapışmasını engellemek için pişirme kabımızı yağlayıp, un serpiyoruz.
Hamur karışımını kabımıza ekledikten sonra 180 derecede 20 dakika pişiriyoruz.
Son olarak, 1,5 su bardağı su ve şeker ile kaynatıp birkaç damla limonla lezzetlendirdikten sonra soğuttuğumuz şerbeti, pişen tatlımızın üzerine döküyoruz. Şerbeti çektikten sonra Yoğurt Tatlınız artık servise hazır.