Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

150 Ml Süt
100 Gr Un
2 Adet Yumurta
50 Gr Tereyağı
40 Gr Şeker
10 Gr Kabartma Tozu
1 Adet Portakal Kabuğu Rendesi
1 Adet Limon Kabuğu Rendesi
Nuh’un Ankara Makarnası Buğday Kepeği

Pancake’imizi yapmak için tereyağını eriterek başlıyoruz.
Erittiğimiz tereyağı kenarda soğurken; yumurta, süt ve portakal/limon rendesini karıştırıyoruz.
Diğer malzemelerimizi ve soğumuş tereyağını da ekleyerek homojen bir karışım elde edene kadar karıştırmaya devam ediyoruz.
Elde ettiğimiz karışımı, yanmaz bir tavaya parçalar halinde döküyor; hamurun üzeri göz göz olunca diğer tarafını çevirerek pişirmeye devam ediyoruz.
İster tatlı ister tuzlularla birlikte, sıcak sıcak, afiyetle tüketiyoruz!