Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı ceviz
1 çorba kaşığı toz şeker
1 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı lor peyniri
Nuh’un Ankara Makarnası Erişte

Bıçakla doğradığımız cevizlerimizi tereyağında güzelce sotelerken, diğer tarafta eriştemizi haşlıyoruz. Uygun kıvama geldiklerini düşündüğümüzde eriştelerimizi lor peyniri ve tereyağıyla karıştırıyoruz. Servis edeceğimiz tabağa aldığımız karışımı, üzerine sotelediğimiz cevizleri ve toz şekerlerimizi de ekliyoruz. Yemeğimiz hazır!