Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Yarım paket Nuh’un Ankara penne makarna
250 gr bal kabağı, soyulmuş, küp doğranmış
1 diş sarımsak
100 gr keçi büş peyniri
1 dal taze kekik
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Balkabakları zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiberle lezzetlendirilir. 180 derecede kızarıp, yumuşayana kadar fırınlanır.
Makarna kaynar suda hafif diri kalacak şekilde haşlanır.
Sıcak bir tavada sarımsak sotelenir, bal kabakları ve haşlanmış makarna sosa ilave edilir.
Keçi peyniri eklenir, sıcak olarak servis edilir.