Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 paket Nuh’un Ankara Kalem Makarna
500 gram kıyma
4-5 dal ıspanak
1 adet havuç
1 adet domates
1 adet soğan
2-3 diş sarımsak
Yarım su bardağı parmesan peyniri
Yarım su bardağı mozarella peyniri
Zeytinyağı
Tuz

Makarnayı normal süresinden 2 dakika daha az pişirin.
Pişirdiğiniz makarnayı parmesan peyniri ile karıştırıp bekletin.
Ispanakları doğrayıp, havucu içine rendeleyin.
Soğan ve sarımsakları doğrayıp zeytinyağında kavurun.
Üzerine kıyma, rendelenmiş havuç, ıspanaklar ve küp küp doğranmış domatesleri de ekleyip iyice pişirin.
Diğer tarafta kek kalıbını yağlayıp içerisine makarnalarınızı dik olacak şekilde dizin.
Hazırladığınız sosu makarnanın üzerine dökün.
Üzerine mozarella peyniri serpiştirip fırına koyun.
Peynirler kızarınca makarnayı fırından çıkarın.
15 dakika beklettikten sonra servis edebilirsiniz.