Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 dilim somon filetosu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon (suyu ve kabuğu)
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
2 dal taze roka (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu (isteğe bağlı)

Fırını 180°C'ye ısıtın.
Somon filetosunu fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine zeytinyağı gezdirin.
Limonu dilimleyin ve somon filetosunun üzerine yerleştirin.
Tuz, karabiber ve sarımsak tozu ile tatlandırın.
Fırında 15-20 dakika pişirin. Somonun dışı altın rengini aldığında ve içi yumuşak olduğunda hazır demektir.
İsteğe bağlı olarak, taze roka ile servis edebilirsiniz.