Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Bamya alırken Yalova ve Balıkesir civarında yetişenlerini tercih ediniz.
Sirkeli suda ön haşlama yaparsanız bamyanın sünmesini engellemiş olursunuz.
Bamyayı temizlemek de çok önemlidir. Başlarını ayıklarken düz kesmek yerine külah şeklinde kesmeye özen gösteriniz.
Bamyanın cinsine göre pişme süreleri birbirinden farklıdır. Bu nedenle bamya pişirirken devamlı kontrol etmelisiniz.