Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Berna Bilal

250 gram irmik
1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Yarım kg light süt
4 çorba kaşığı light margarin
1,5 su bardağı esmerşeker
1 paket vanilya
3-4 top light vanilyalı dondurma
4 adet kepekli bisküvi

İrmik ve dolmalık fıstığı kısık ateşte hafif pembeleşene kadar kavurun.
Diğer tarafta süt, margarin ve esmerşekeri bir tencereye alıp sürekli karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başlayınca tencereyi ocaktan alın.
Bu karışımı irmiğin içine azar azar ilave edip iyice karıştırın.
Tencerenin ağzını kapatıp 5 dakika demlendirin.
İçine vanilyayı katıp 10 dakika daha demlendirdikten sonra dondurma ve çekilmiş bisküvi ile birlikte servis yapın.