Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Berna Bilal

250 gram Akdeniz yeşilliği
10 adet mantar
4-5 adet mor fesleğen yaprağı
10-12 adet kiraz domates
Sos için:
Yarım limonun suyu
2 çorba kaşığı nar ekşisi
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Yarım çay kaşığı hardal
Tuz

Derin bir salata kasesinin içinde Akdeniz yeşilliği, ince kıyılmış mantar, fesleğen yaprağı ve kiraz domatesleri karıştırın.
Sos için bir kavanozda limon suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, hardal ve tuzu iyice çalkalayın.
Salatanın üzerine gezdirip buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.