Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet orta boy kabak
1 yumurta
2 yemek kaşığı tam buğday unu (ya da yulaf unu)
1 yemek kaşığı yoğurt
2 dal taze soğan
Bir tutam dereotu
Tuz, karabiber
İsteğe göre az miktarda beyaz peynir veya lor

Kabakları rendeleyip suyunu hafifçe sıkın.
Yumurtayı, unu ve yoğurdu bir kapta karıştırın.
Üzerine doğranmış yeşillikleri, tuzu, karabiberi ve isteğe göre peyniri ekleyin.
Karışımı yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dökün ya da yapışmaz tavaya kaşıkla porsiyonlayın.
Fırında 180 derecede 15-20 dakika pişirin veya tavada her iki tarafını kızarana kadar çevirin.