Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 tatlı kaşığı zerdeçal
1 tatlı kaşığı zencefil
1 yemek kaşığı zeytinyağı
6 su bardağı su veya sebze suyu

Tüm malzemeler kaynatılıp blenderdan geçirildiğinde, hem lezzetli hem de şifa deposu bir çorba ortaya çıkıyor.

Not: Uzmanlar, bu çorbanın özellikle grip mevsiminde bağışıklık sistemini desteklediğini, antibakteriyel ve antiviral özellikleri sayesinde hastalıklara karşı direnç sağladığını belirtiyor. Ayrıca, tavuk suyu veya tarhana kadar bilinen klasik çorbaların aksine, bu karışım kolesterol dostu, düşük kalorili ve sindirimi kolay yapısıyla ön plana çıkıyor.