Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Saime Demir

Öncelikle 1 adet göbek marulu elinizle koparıp tabağa alın.
3 dilim hellim peyniri, yapışmaz yüzeyli bir tavada kızartın.
Yine aynı tavada 1 çorba kaşığı susamı kavurun.
4 adet kurutulmuş domatesi incecik doğrayın.
Marulun üzerine domatesleri alın.
Hellim peynirini yerleştirin ve susam serpin.
Ayrı bir kapta 1 tatlı kaşığı hardal, zeytinyağı, tuz ve limonu karıştırıp, salatanın üzerine gezdirin.