Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Gerçek kahve tiryakilerinin vazgeçemediği kahve türüdür.
Sıcak suyun, koyu kavrulmuş ve kalın öğütülmüş kahvenin içinden geçirilerek demlenmesiyle hazırlanır.
Filtre kahve yapmak için, pek çok markaya ait özel makineler var.
Fakat daha basit bir şey kullanmak isterseniz, French press’lerden (coffee pot) faydalanabilirsiniz.
French press’lerde kahveyi cam hazneye, her fincan için 1 çorba kaşığı olacak şekilde koyun.
Kahvenin üzerine sıcak su ilave edin.
Cam haznenin üzerine filtreli basma kolu yerleştirin ve demlenmesi için 3-5 dakika bekletin.
Daha sonra haznenin üzerindeki pistona yavaş yavaş bastırarak demlenmiş kahvenin, öğütülmüş kahveden filtre edilerek ayrılmasını sağlayın.
Eğer filtre kahveyi makinesinde hazırlamak isterseniz, aldığınız ürünün prospektüsü size faydalı olacaktır.
Filtre kahveyi de sade ya da sütlü olarak içebilirsiniz.