Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 bağ taze tomara otu (bulunamazsa pazı veya ıspanak kullanılabilir)
1 adet kuru soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay bardağı pilavlık bulgur
1 su bardağı sıcak su
Tuz, karabiber, pul biber

Tomara otlarını ayıklayıp yıkayın, doğrayın.
Tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtın, doğranmış soğanı kavurun.
Salçayı ekleyip karıştırın, ardından bulguru ilave edin.
Tomara otlarını ekleyin, sıcak suyu ve baharatları katın.
Kısık ateşte bulgurlar yumuşayana kadar pişirin.
Servis tabağına alın.