Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Meyve Harcı İçin:
4-5 adet şeftali (veya 2 su bardağı böğürtlen, yaban mersini, çilek karışımı)
Yarım su bardağı toz şeker
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 paket vanilin
Hamur İçin:
1 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1,5 çay kaşığı kabartma tozu
Bir tutam tuz
100 g soğuk tereyağı (küçük parçalara kesilmiş)
Yarım su bardağı süt
Üzeri İçin:
1 yemek kaşığı toz şeker
Tarçın (isteğe bağlı)

Meyveleri doğrayın, şeker, nişasta, vanilin ve limon suyu ile karıştırın. Fırına dayanıklı bir kaba dökün.
Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın. Tereyağını ekleyip parmak uçlarıyla ufalayarak kum gibi bir kıvam elde edin. Ardından sütü ekleyip hamuru toparlayın.
Hazırladığınız hamurdan parçalar alarak meyvelerin üzerine rastgele bırakın. Hamur tamamen kaplamasın, aralıklı olsun. Üzerine toz şeker serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 30-35 dakika, üzeri altın rengi olana kadar pişirin.