Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı kuru fasulye
1 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
200 gr kuşbaşı et (isteğe bağlı)
Tuz, karabiber, pul biber
5 su bardağı sıcak su

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın.
Tencereye sıvı yağ ve tereyağını alın, doğranmış soğanı kavurun.
Et kullanacaksanız kuşbaşı eti ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Salçaları ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Suyu süzülmüş fasulyeyi ekleyin ve karıştırın.
Üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin, tuz ve baharatları ilave edin.
Kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.