Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

1 litre süt
1 su bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin
2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 çay bardağı su (nişastayı açmak için)
Üzeri için:
Toz tarçın, fındık (isteğe bağlı)

Pirinçleri yıkayıp bir tencerede üzerini geçecek kadar su ile yumuşayıncaya kadar haşlayın.
Haşlanan pirinçleri süzüp tencereye alın, üzerine sütü ekleyin ve kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın.
Nişastayı 1 çay bardağı suda açın ve kaynayan sütlü karışıma ekleyin.
Karıştırmaya devam edin.
Şeker ve vanilini ekleyip tatlı kıvam alana kadar 10-15 dakika karıştırarak pişirin.
Sütlaç karışımını fırın kaplarına paylaştırın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkan sütlaçları ılık veya soğuk olarak servis edin.

Not: Üzerine isteğe bağlı tarçın serpebilirsiniz.