1 kg tavuk kanat
2 su bardağı süt
3 adet yumurta
Bir tutam tuz, karabiber
1,5 su bardağı galeta unu
Kızartma için:
Sıvıyağ
Kanatları tencerede 5 dakika haşlayın.
Sütü, yumurtaları, tuz ve karabiberi karıştırarak harcı oluşturun.
Haşladığınız kanatları önce galeta ununa sonra hazırladığınız harca bulayarak sıvıyağda kızartın.
Daha sonra yeşillik ve patates kızartması ile servis yapın.
Not: Teksas ve Meksika mutfağının (Tex-Mex) yemeğidir.
