Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (sarısı üstüne, beyazı hamura)
2 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un (yaklaşık 3,5 su bardağı)
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Susam veya çörekotu

Tereyağı, sıvı yağ, yumurta akı, yoğurt, sirke, tuz ve şekeri geniş bir kapta karıştır.
Üzerine kabartma tozunu ve azar azar unu ekleyerek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğur.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak şekil ver (yuvarlak, çubuk veya halka olabilir).
Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ya da çörekotu serpiştir.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında yaklaşık 20–25 dakika, üzeri kızarana kadar pişir.