Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1. Izgarada Çipura
Temizlenen balık, zeytinyağı, limon suyu, sarımsak ve baharatlarla marine edilir.
Izgarada her iki tarafı yaklaşık 7-8 dakika pişirilir.
Yanında roka ve soğan salatasıyla servis edilebilir.

2. Fırında Çipura
Balığın içine defne yaprağı, limon dilimleri ve sarımsak yerleştirilir.
Zeytinyağı ve tuz eklenerek 180 derecelik fırında 25-30 dakika pişirilir.
Sebzelerle birlikte fırına verildiğinde tam bir öğün olur.

3. Tavada Çipura
Az yağda kızartılarak çıtır bir lezzet elde edilir. Daha pratik ve hızlı bir yöntemdir.