Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Hamur için:
2 su bardağı un
1 çay bardağı ılık süt
½ çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 g)
İç harç için:
4 yemek kaşığı tahin
3 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
1 yemek kaşığı tahin
Susam veya ceviz içi

Ilık süt, sıvı yağ, toz şeker ve mayayı karıştırın.
Un ve tuzu ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamuru streçle kapatıp 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Tahin, toz şeker ve sıvı yağı bir kasede iyice karıştırın.
Mayalanan hamuru iki eşit parçaya bölün.
Her birini dikdörtgen şeklinde açın.
Açtığınız hamurun üzerine tahinli harcı yayın.
Hamuru rulo şeklinde sarın ve dilimleyerek çörek formu verin.
Çöreklerin üzerine 1 yemek kaşığı tahin sürün ve susam veya ceviz serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika kadar altın rengini alana kadar pişirin.