Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

Küçük bir rezene kökünü ayıklayırak yaprak ve saplarını saklayın. Rezene kökünü dilimleyip bir tabağa dizin. 1 bardak ayran, 1 tatlı kaşığı keten tohumu yağı, 1 tatlı kaşığı sirke, karabiber, tuz ve 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz ile karıştırın.