Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

3-4 adet olgun armut
2,5 su bardağı un
150 gr tereyağı
1 su bardağı şeker
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tarçın

Un, tereyağı, şeker, yumurta ve kabartma tozunu yoğurarak klasik turta hamuru elde edin.
Armutları soyup dilimleyin.
Üzerine biraz şeker ve tarçın serpip harmanlayın.
Hamurun yarısını yağlanmış kalıba yayın.
Üzerine armut dilimlerini dizin.
Kalan hamuru şeritler halinde keserek armutların üzerine kafes şeklinde yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin.