Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
Üzeri için badem veya fıstık
Şerbet için:
3 su bardağı şeker
2,5 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Şeker ve suyu kaynatın.
Kaynamaya başladıktan 10 dakika sonra limon suyunu ekleyin ve soğumaya bırakın.
Yoğurt, şeker, irmik, un ve kabartma tozunu karıştırın.
Koyu kıvamlı bir hamur elde edin.
Yağlanmış fırın tepsisine hamuru eşit şekilde yayın.
Hamurun üzerine badem veya fıstıkları yerleştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan tatlı sıcakken, soğuyan şerbeti üzerine dökün.
Tatlınız şerbeti iyice çektikten sonra dilimleyerek servis edin.