Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 kg tavuk kanat
4 adet orta boy patates
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
2 diş sarımsak (ezilmiş veya rendelenmiş)
(İsteğe bağlı) 1 yemek kaşığı yoğurt ya da domates salçası

Patatesleri soyup iri dilimler halinde doğrayın.
Tavuk kanatlarını derin bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı, baharatlar, sarımsak ve isteğe bağlı yoğurt ya da salçayı ekleyip iyice harmanlayın.
Patates dilimlerini de aynı karışıma ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine tavuk kanatları ve patatesleri yan yana dizin.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 40-45 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak, yanında yoğurt veya salatayla servis edin.