Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı
1 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Bir tutam tuz

Derin bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Süt ve yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, tuz ve vanilini karıştırın.
Kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyin. Pürüzsüz ve akışkan bir kıvam elde edin.
Yapışmaz tavayı hafifçe yağlayın. Hamurdan bir kepçe dökün ve orta ateşte yüzeyde baloncuklar oluşana kadar pişirin. Ardından çevirip diğer yüzünü pişirin.
Pişen pancakeleri üst üste dizin. Üzerine pudra şekeri, bal, çikolata sosu, meyve dilimleri veya fındık serpiştirerek servis edin.