Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

1 kilo temizlenmiş mumbar
300 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
2 adet kuru soğan
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı su

Soğanları ince doğrayıp sıvı yağda kavurun.
Üzerine kıymayı ekleyip biraz pişirin.
Pirinci yıkayıp ekleyin.
Salça, baharatlar ve ince kıyılmış maydanozu da ilave ederek karıştırın.
Temizlenmiş mumbarların içine hazırladığınız harcı çok sıkı olmayacak şekilde doldurun.
Doldurduğunuz mumbarları tencereye dizin, üzerine su ekleyin ve orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
Sıcak olarak dilimleyip üzerine yoğurt ya da salçalı sosla servis edebilirsiniz.