Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

2 adet yumurta
1 yemek kaşığı süt
50 g beyaz peynir
1 küçük domates, 1/2 kırmızı biber (doğranmış)
Tuz, karabiber, zeytinyağı

Yumurtaları sütle çırpın.
Sebzeleri hafifçe zeytinyağında soteleyin.
Yumurta karışımını dökün, peynirleri ekleyin ve omleti pişirin.