Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

MasterChef

5 adet hazır yufka
300 g beyaz peynir veya lor peyniri
100 g rendelenmiş kaşar peyniri
1 tutam maydanoz (ince kıyılmış)
100 g tereyağı (eritilmiş)
1 çay bardağı süt
1 adet yumurta
Yapılışı

Yufkalardan birini tezgâha serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
İkinci yufkayı sererek aynı işlemi tekrarlayın.
Üçüncü kata geldiğinizde peynir, kaşar ve maydanoz karışımını yayın.
Kalan yufkaları da aynı şekilde aralarına tereyağı sürerek üst üste yerleştirin.
Yufkaları rulo şeklinde sarın ve buzdolabında yaklaşık 20 dakika dinlendirin.
Dinlenen ruloları 5-6 cm uzunluğunda kesin ve tepsiye dizin.
Üzerine süt ve çırpılmış yumurta karışımını sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 30-35 dakika) pişirin.