Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 adet hazır ekmek kadayıfı
5 su bardağı toz şeker
5,5 su bardağı su
1-2 damla limon suyu
Servis için kaymak

Tencereye su ve şekeri alın, kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ekleyerek 10 dakika daha kaynatın.
Hazır ekmek kadayıfını geniş bir tepsiye yerleştirin.
Üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş dökün.
Şerbetin tamamen çekmesi için dinlenmeye bırakın.
Tatlı şerbetini tamamen çektikten sonra dilimleyin.
Üzerine bolca kaymak ekleyerek servis edin.