Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

https://www.cumhuriyet.com.tr

1 hazır tart hamuru (veya ev yapımı tuzlu tart hamuru)
200 ml krema
3 adet yumurta
100 gr rendelenmiş kaşar veya gruyere peyniri
100 gr pastırma (küçük doğranmış)
Tuz, karabiber, muskat rendesi

Tart kalıbına hamuru yerleştirin, tabanına çatal ile delikler açın ve 10 dakika önceden pişirin.
Pastırmayı tavada hafifçe kızartın.
Bir kasede yumurta, krema, tuz, karabiber ve muskatı çırpın.
Hamurun üzerine pastırma ve peyniri serpiştirin, üzerine yumurtalı karışımı dökün.
180 derece fırında 25–30 dakika, üstü kızarana kadar pişirin.