Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 yumurta (sarısı üzerine, beyazı hamura)
1 tatlı kaşığı sirke (daha gevrek olması için)
Yarım demet dereotu (ince doğranmış)
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
3–3,5 su bardağı un
Üzeri için:
Yumurta sarısı
Çörekotu veya susam

Derin bir kaba yoğurt, sıvı yağ, oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta beyazı ve sirkeyi alın. Güzelce karıştırın.
İnce doğranmış dereotu, tuz ve kabartma tozunu ekleyin.
Kontrollü şekilde unu ekleyerek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısı sürüp çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar (yaklaşık 25–30 dakika) pişirin.