Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi

1 su bardağı un
125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
1 tatlı kaşığı tuz
Üzeri için (isteğe bağlı): Susam veya çörekotu

Unu geniş bir kaba alın, ortasını havuz gibi açın.
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve tuzu ekleyin.
Malzemeleri yoğurarak ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın veya şekil verin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika hafif kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyelerin üzerine susam veya çörekotu serpebilirsiniz.